Delicieuse, la sauge officinale
Avec ses feuilles gris bleute ou pourpre, la sauge officinale figure en belle place dans l’ensemble des jardins potagers ou medicinaux. Elle pousse sans probli?me dans toutes les terres de jardin, sableuses ou lourdes. Elle prefere le plein soleil et accepte volontiers de devenir plantee dans un massif avec d’autres vivaces ou meme des rosiers, au pied desquels elle forme 1 elegant tapis. En ete, elle fleurit tout violet et ses feuilles seront delicieuses en tisane ou en sauce avec un roti de veau. On peut meme l’installer en pot ou dans une jardiniere avec d’autres herbes aromatiques decoratives comme l’origan ou le thym panache.
Etonnante, ‘J’ai sauge transsylvanica’
Cette ravissante vivace forme de beaux epis bleu tendre au coeur de l’ete. Elle est en mesure de grimper a un metre de haut et dans un fond de massif, elle est magnifique avec d’autres arbustes bleus tel les caryopteris ou les ceanothes. Elle va aussi prendre le relais de massifs de bulbes ou d’iris. Taillez-la bien apres floraison Afin de en profiter a nouveau a l’automne. Elle kiffe le plein soleil et accepte les terrains caillouteux ou argileux. Bref une perle pour les amoureux du bleu.
Profonde, ‘J’ai sauge ‘Royal Bumble’
Non, chacune des sauges rouges ne se ressemblent jamais ! Celle-la reste d’un excellent rouge profond. Elle fleurit des le mois de mai et pendant tout l’ete. En zones a climat doux et en bord de mer, elle peut former un gros buisson d’un 
metre de bas. Elle aime le soleil et les sols calcaires comme la majorite de sauges et supporte bien le froid. A planter toute seule ou avec des arbustes de fin d’ete tel des abelias ou nos anemones du Japon blanches ou encore a marier avec des dahlias rouge vif et des rudbeckias orange pour un melange chaud, chaud, chaud.
Pastel, la sauge ‘Saint-Jean-de-Beauregard’
Avec le rose de pche, cette variete-la reconcilie l’ensemble de ceux qui n’aiment gui?re les couleurs vives, avec votre vivace. Elle est particulierement resistante et pousse beaucoup aussi en pot sur une terrasse au soleil. Le feuillage vert sombre reste semi-persistant et met bien en valeur le abondante floraison. Elle ne depasse gui?re 60 cm de haut et adore le soleil et les sols calcaires. A marier avec des buis ou des Lamium gris Afin de un decor fort “jardin de cure”.
On nos croit fragiles, elles seront juste un tantinet frileuses. On les croit rouges, il en existe de l’ensemble des couleurs, on nos croit capricieuses avec un feuillage persistant, elles paraissent les reines des jardins malins.
Planter Notre sauge
Mes sauges aiment les terres de jardin simples. Elles supportent bien le calcaire, mais jamais nos terrains trop humides. Si votre sol est argileux, n’hesitez jamais, avant de nos installer, a bien le drainer en tapissant le fond du trou avec une couche de gravier, pourquoi pas. Et surtout, tel pour l’ensemble des vegetaux, ajoutez, i l’instant d’une plantation, un delicieux amendement de l’organisme (type Or brun ou Plantalgo). Bechez bien le sol avant de les planter, afin que leur systeme racinaire s’installe vite et qu’elles fleurissent abondamment des la premiere annee. Renseignez-vous, diverses varietes prennent beaucoup d’ampleur et peuvent devenir de veritables grands buissons ; reservez-leur une place consequente au massif, meme si elles ne souffrent aucun la promiscuite avec d’autres vegetaux. Il faut aussi etre attentif a leur rusticite, l’ensemble des sauges ne resistent nullement a un gel vraiment. Au nord de la Loire, on les plante au soleil et a l’abri du vent ou des courants d’air. Une exposition sud ou ouest reste preferable pour eviter les gelees matinales. Cote entretien, on les taille en fin d’hiver, mais pas trop tot Afin de eviter nos gels tardifs. On va pouvoir des retailler legerement en fin d’ete. Si l’automne reste humide, une seconde floraison reste possible.
Les bonnes associations avec la sauge
Mes sauges sont des plantes de terre mediterraneenne. On des marie avec des feuillages gris, des couleurs tendres. Elles vont pouvoir etre installees en groupe de plusieurs couleurs ou associees a des plantes persistantes (buis, sedums, euphorbes. ). Leurs grands epis floraux sont soulignes par nos graminees (voir fiche) et principalement les grands Miscanthus. Enfin lorsque sa terre reste tres argileuse, on se contente des sauges officinales a marier avec thym, romarin et origan pour un massif gourmand et facile a vivre.